Еда

[Gaurven]

[Наталья Владимировна]

Салатъ Оливье
Взять 2 рябчика и 1 телячiй язык. ¼ фун. икры паюсной, свежаго салата ½ фун., отварныхъ раковъ 25 штук или 1 банку омаръ, ½ банки пикули, ½ банки сои кабуль, 2 свежихъ огурца, ¼ фун. каперсовъ, 5 яицъ крутых; все уложить на блюдо и все, что требуется для соуса провансаль, который долженъ быть приготовленъ на французскомъ уксусе из 2-хъ яицъ и 1 фун. прованскаго масла, и посолен по вкусу.

Прабабушкин рецепт. Еще можно успеть приготовить до Нового года. С праздником!

[Elor]

Делали с сыном овсяно-банановое печенье - полезная штука и БЕЗ МУКИ!
Ингредиенты:
2 средних спелых банана, 1 стакан овсянки, изюма немного или орехи,
2 ст. ложки сахара, немного сока лимона (можно и без него).

1. Берем глубокую тарелку. Очищаем бананы от кожуры и разминаем их вилкой до кашеобразного состояния. Добавляем сок лимона. Сюда же добавляем овсянку, измельченные грецкие орехи и сахар. Все хорошо смешиваем.
2. Противень застилаем пергаментной бумагой для выпечки и выкладываем столовой ложкой наши печеньки.
3. Выпекать 15 минут при в заранее разогретой духовке при 190 градусов.

Вкуснотища, а главное - сами!

[Kostya_74]

Вот, в казане люблю готовить рецепты по Сталику Ханкишиеву

11.jpg


22.jpg

[де Реналь]

Кальмары из шашлыков.

Что необходимо:
Кальмар 2 тушки
Соевый соус 4 ст.л
Рыбный соус 1 ст.л
Перец чили 1/3 шт
Имбирь 1 см
Лайм 1/2 шт

Вкус весьма необычный. Подходит тем, кто не любит свинину или говядину

[Alro]

[Shina]

[Sinkaiya]

Да-да-да, конечено-конечно...

[Alena791]

Кальмары из шашлыков? Что то тут не то , вкусно хоть получается?

[readytotalk]

Рецепты без описания процедуры приготовления - это не рецепты, ИМХО, это состав продукта)

[ЮрийЮВ]

Это даже не состав,это просто перечень. Состав-это когда уже что-то готово. Состав воздуха-21% кислорода,77 % азота,1% углекислого газа... А тут ничего не готово,картинка и набор ингредиентов.
Вот вам молоко,вот сычужный фермент,сделайте мне ашвлагуан😊

[readytotalk]

[ЮрийЮВ]

Реанимирую-ка я замершую тему.
Кто-нибудь готовит хлебы в хлебопечке? Более прочих интересуют ответы кулинаров,но и форумчане с длительным опытом хлебопечения тоже отвечайте,пожалуйста.

[Andrew_Lensky]

Жена печет хлеб в духовке.

[readytotalk]

15 лет опыта хлеба в хлебопечке раз в три дня, рецепт врезался в память.
Молоко - 410г.
Масло сливочное - 2 ст.л.
Соль - 2 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Дрожжи - 2 ч.л. (САФ)
Мука пшеничная - 600гр.
Программа №8, 6 часов.