Ножи.

[yuzer_zyu]

Нож — древнейший инструмент ЗАВОЕВАНИЯ И ПРЕОБРАЗОВАНИЯ МИРА, инструмент охотника и воина, то есть персонажей сильных и волевых, а палка копалка, мотыга и лопата — инструменты, в ранних социальных структурах — рабов, в более современных — зеков, комсомольцев, и, кто там еще строил Беломор-канал… не склонных к мистике, короче :)

Николай, вы же не отрицаете, что вокруг ножей существует некий мистический ореол, только вам это не нравится — так? Если так, то это исключительно ваше предпочтение, и что об этом спорить… Я, например, не думаю, что он создан маркетологами, хотя бы потому что часть этой мистики вообще антимаркетинговая…

Насчет последнего вашего абзаца — только руками можно развести, это в старые времена, лет пятьдесят назад, в нашей стране еще можно было практически без проблем купить охотничье оружие (надо было сначала купить охотбилет за пять руб в год, для этого соответственно иметь прописку где-либо), и в самолёты тогда можно было проходить безо всяких рамок, но давно уже всё это глобализовано по евроамериканским образцам… Вы пишете : " Во всем мире, кому не лень и кто этого хочет, спокойно приобретают оружие." — да, предварительно просунув голову в петлю подзаконных актов, потратив от полугода до нескольких лет на оформление необходимых бумаг, обзаведясь спецсейфом и показав его участковому инспектору — насчет всего мира не знаю, но у нас так, причем есть мнение, что это еще довольно либеральные правила — спокойно приобретают…

[Alro]

[Tras Krom]

Пока вы тут спорили, мне нож из s125v сделали, надеюсь завтра его получить и я два топора заточил и пересадил на новые топорища. Топоры кстати тоже зачетная тема, как и ножи. Лопаты тоже. Моя ( мои) БСЛ110 вообще супер.

[ЮрийЮВ]

Для сведения https://shkolazhizni.ru/renova/articles/48445/?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com

[ТопающийЁж]

[owl]

Есть желание приобрести хорошие кухонные ножи. Как я понял, хвалят японские, но хочется "поддержать отечественного производителя". Наверняка ведь есть на просторах нашей необъятной Родины специалисты... Каких-то сверхзадач решать не предполагается. Нужны просто добротные инструменты. Вопрос знатокам - где смотреть, куда бежать?

P.S. ножеманом не являюсь, сам не в теме.

[Toleek]

[ЮрийЮВ]

[owl]

Toleek, ЮрийЮВ коллеги, спасибо за наводку - посмотрю.

[skravsh777]

Показательно выглядит аватар автора статьи про вред самообороны с ножом).

[skravsh777]

Его аватар на странице в контакте)

[skravsh777]

[skravsh777]

Пользуясь тем, что как раз в гостях у родителей могу даже показать )

[zavhozmk]

В продолжение темы ножей для кухни, но не отечественные.
Сам уже 6 или 7 лет пользуюсь ножами Berghoff Nuance. Но я их точу - раз в два месяца

[Vinnipuuh]

Кухонных разных дома много, и немецкие, и японские, и австрийские, а пользуюсь в 99% случаев одним - отечественным, "Труд Вача". Рекомендую.
(Но точить всё равно надо)

[владимиръ]

А я не вдохновляюсь современными ножами, для меня это бытовые инструменты.... Оружие, это другое.

[Tashi Tsering]

Я к ножам совершенно спокойно отношусь, но вот такой в хозяйстве имеется.

Это ножик из Нгари (Южный Тибет), такие там до сих пор в ходу, в основном среди пожилых бабушек/дедушек. Ножик этот всегда носится при себе, на поясе, в основном используется в качестве столового прибора (им отрезают тонкие ломтики мяса) и как общехозяйственный ножик.







Сталь плохая, мягкая, ножик не сильно удобный. Но зато выглядит забавно.

[yuzer_zyu]

Михаил, привет!
на ноже/ножнах отделка это тонкая чеканка, наложенная на что? или сплошное литьё? если литьё, тогда по Тибету то его не очень потаскаешь, там граммов четыреста выйдет, нет?

[Tashi Tsering]

[Libra]

[quote="владимиръ"]А я не вдохновляюсь современными ножами, для меня это бытовые инструменты.... Оружие, это другое.
Читал, что отличительная особенность драгунской шашки- гарда. А вам больше шашки или сабли нравятся?

[владимиръ]

[quote="Libra"]

[skravsh777]

В институте в библиотеке читал какую то книгу про то, как долго оружейники царской армии подбирали оптимальный размер, кривизну и прочие характеристики шашек и сабель, стоящих на вооружении. Оказывается там целая наука ( испытания, госприемка, отзывы).В принципе так же как и боевые ножи. Не помню точно, но по моему боевой нож файбер-эплгейт "рождался" путем испытаний на колющие и режущие характеристики на свиноферме. Полковник Эплгейт резал свинные туши.

[Libra]

Судя по фото-шашки

[skravsh777]

[Kostya_74]

Я не особый поклонник ножей, но по поводу кухонных, бы приятно удивлен ножами Tramontina. Очень удобная пластиковая шершавая ручка. Режет как лезвие (часто использую для разделки мяса, срезания пленочек и прочего), очень долго не тупится. Использую почти год и за это время, может раз в месяц, подправляю перевернутой чашкой =)
За такую цену отличный нож!

Tramontina Professional Master Нож мясника

[readytotalk]

В свое время я пришел к выводу, что мне функционально нравится форма лезвия японских сантоку - как в части плавности профиля, так и более "злой" заточки. В то же время они редко бывают длиннее 20 см., поэтому я взял тривиальный, но в то же время весьма ухватистый нож в Мetro (их тогда производили на заводах Arcos) длиной 35 см, сталь X50CrMoVa15, обрезал до 25 см. и пересвел лезвие. И "квадратность" ручки скруглил. И так удачно, что лет 15 на кухне - он явный фаворит. А Хенкельс пылится.

[ЮрийЮВ]

[skravsh777]

Нашел книжку

[skravsh777]

[skravsh777]