Предыдущая тема :: Следующая тема |
Выберите пожалуйста Ваш напиток |
Черный чай |
|
20% |
[ 3 ] |
Зененый чай |
|
26% |
[ 4 ] |
чай Пу-эр |
|
0% |
[ 0 ] |
чай у-лун |
|
13% |
[ 2 ] |
Каркадэ |
|
0% |
[ 0 ] |
Белый чай |
|
0% |
[ 0 ] |
Восточный кофе |
|
6% |
[ 1 ] |
Эспрессоподобные |
|
26% |
[ 4 ] |
Американо |
|
6% |
[ 1 ] |
другой |
|
0% |
[ 0 ] |
|
Всего голосов : 15 |
|
Автор |
Сообщение |
ЮрийЮВ Завсегдатай
Зарегистрирован: 11.01.2012 Сообщения: 10377 Откуда: 48.059891\\\\39.943151 или 42.996825\\\41.054406
|
Добавлено: Вс 05 Июн 2016 г. 19:34:12 Заголовок сообщения: |
|
|
Э-э-э, слюшай, дарагой! Швейцария живут швейцарцы? А гаварят по швейцарски? Нэ-эт! Гаварят па нэмецки, италянски и француски. Патамучта там живут французы, италянцы и нэмцы. А всэ вмэстэ-швейцарцы! Швэйцар-работа, а швейцарэц-нэ работа и нэ нация. Это принадлежность к государству Швэйцария!
Австрыйский нэмец Юлиус Майнл можэт называть свой афрыканскый кофе как хочет! Хоть Кинзмараули,хоть Фергана,хоть Хоккайдо. Или вообще-Антананариву! Его право. Толька эта будэт дядька в Киеве, а бузина в огороде! Я так думаю!
Название должно отражать смысл. Иначе это бред. "Не пришей к пи..е рукав",так у нас говорят в случаях подобных сему.
Если же моё мнение каким-то боком задевает Ваши нравственные устои или мировоззрение-плюньте и забудьте.
Сколько людей,столько и мнений. _________________ jurijv@yandex.ruWhatsApp
Я в России,+79526015656
в Абхазии,+79407104196 Излагаемое мною является моим частным мнением |
|
Вернуться к началу |
|
|
сергеймак Завсегдатай
Зарегистрирован: 05.01.2012 Сообщения: 3585
|
Добавлено: Вс 05 Июн 2016 г. 21:46:42 Заголовок сообщения: |
|
|
ЮрийЮВ писал(а): |
Если же моё мнение каким-то боком задевает Ваши нравственные устои или мировоззрение-плюньте и забудьте.
Сколько людей,столько и мнений. |
Ваше мнение меня не задевает. Оно просто никак ни к Юлиусу Майни, ни к его сорту кофе, ни к Австрии и австрийцам. Вы можете думать про австрийскую фирму, что она немецкая. И, что ее марка кофе должна относится к Йемену. Называли же телевизор "Рубин". А САУ Гвоздика. И никого не коробит. Кстати, какой смысл отражает женское имя Мерседес в названии автомобиля? Или например "Куин Элизабет" в названии линкора? Автомобиль Калина. А ручечная фирма называется ..... страшно подумать - Пеликан. Как свзяать птицу Пеликан и авторучку? Даже перьями пеликаньими не писали.
Мне кажется Вы просто не вникли и не захотели узнать реальную информацию. Вы додумали. И на основании своих дум решили вывести мораль. А оказалось, что Ваша мораль не имеет ничего общего с сортом кофе и фирмой её выпускающей. |
|
Вернуться к началу |
|
|
сергеймак Завсегдатай
Зарегистрирован: 05.01.2012 Сообщения: 3585
|
Добавлено: Вс 05 Июн 2016 г. 21:53:02 Заголовок сообщения: |
|
|
Что касается короля Хадрамаута. Думаю так: это совершенно точно не от нынешней области где живет знакомый Юрия, но от древнего государства. Как известно именно с территории Йемена кофе начал свое шествие по миру. Голландцы завезли его на Яву и Суматру. И может быть англичане с территории Хадрамаута вывезли парочку саженцев в Кению. И вполне допустимо, что австрийская фирма Юлиус Майни намекает именно на это. То есть восточноафриканские сорта кофе пошли от кофейных деревьев Хадрамаута. |
|
Вернуться к началу |
|
|
ЮрийЮВ Завсегдатай
Зарегистрирован: 11.01.2012 Сообщения: 10377 Откуда: 48.059891\\\\39.943151 или 42.996825\\\41.054406
|
Добавлено: Вс 05 Июн 2016 г. 21:56:49 Заголовок сообщения: |
|
|
Цитата: | Называли же телевизор "Рубин". | Такой же ясный-прекрасный,как рубин. Цитата: | А САУ Гвоздика. И никого не коробит. | Кого покоробит?Все уже мёртвые.
На надгробье кладут гвоздики. Цитата: | Кстати, какой смысл отражает женское имя Мерседес в названии автомобиля? | Имя дочери. В честь неё. Цитата: | Или например "Куин Элизабет" в названии линкора? | А шоб королеве было приятно. В её честь. Цитата: | Автомобиль Калина. | Такая же горько-кислая,как калина. Цитата: | А ручечная фирма называется ..... страшно подумать - Пеликан. Как свзяать птицу Пеликан и авторучку? Даже перьями пеликаньими не писали. | Пеликан-птица. Раньше писали птичьими перьями. Наклонённое перо похоже на птичий клюв. И не синичкин манюсенький,а солидный пеликаний. сергеймак писал(а): | То есть восточноафриканские сорта кофе пошли от кофейных деревьев Хадрамаута. | Вполне вероятно,что так. _________________ jurijv@yandex.ruWhatsApp
Я в России,+79526015656
в Абхазии,+79407104196 Излагаемое мною является моим частным мнением
Последний раз редактировалось: ЮрийЮВ (Вт 07 Июн 2016 г. 10:48:38), всего редактировалось 1 раз |
|
Вернуться к началу |
|
|
Kostya_74 Завсегдатай
Зарегистрирован: 02.02.2015 Сообщения: 2040 Откуда: Челябинская область
|
Добавлено: Пн 06 Июн 2016 г. 06:34:16 Заголовок сообщения: |
|
|
Про гвоздики понравилось. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Dolgorukii Завсегдатай
Зарегистрирован: 21.05.2008 Сообщения: 9540 Откуда: Москва/Кишинёв
|
Добавлено: Пн 06 Июн 2016 г. 23:48:27 Заголовок сообщения: |
|
|
Kostya_74 писал(а): | Про гвоздики понравилось. |
Нюхайте, пожалуйста, букет.
Прям навеяло. _________________ Бились ядра о чёрные скалы,
Гренадеры топтали жнивьё...
Три великих страны воевало
За прекрасные губы ЕЁ...
Ю.Визбор |
|
Вернуться к началу |
|
|
indinotes Завсегдатай
Зарегистрирован: 19.04.2012 Сообщения: 705 Откуда: Москва
|
Добавлено: Вт 28 Июн 2016 г. 19:26:16 Заголовок сообщения: |
|
|
Gamlett888 писал(а): | Но дело в том, что растворимый кофе является довольно таки небезопасным для организма, по-этому его я вовсе не пью. |
Вот эту мысль разверните, пожалуйста, подробнее. |
|
Вернуться к началу |
|
|
ЮрийЮВ Завсегдатай
Зарегистрирован: 11.01.2012 Сообщения: 10377 Откуда: 48.059891\\\\39.943151 или 42.996825\\\41.054406
|
Добавлено: Вт 28 Июн 2016 г. 20:24:07 Заголовок сообщения: |
|
|
Что-то подозрительно это . Ирландец(дка?) хвалил(а) этот сайт,Гамлет888 хвалит...Заглянул туда...Ребята,Вам денег девать некуда?Или вы записные рекламщики? _________________ jurijv@yandex.ruWhatsApp
Я в России,+79526015656
в Абхазии,+79407104196 Излагаемое мною является моим частным мнением |
|
Вернуться к началу |
|
|
Kostya_74 Завсегдатай
Зарегистрирован: 02.02.2015 Сообщения: 2040 Откуда: Челябинская область
|
Добавлено: Вт 28 Июн 2016 г. 20:44:57 Заголовок сообщения: |
|
|
Зашел на сайт, выбрал Индию, смотрю чай Suva Green Tea Brick по 1115р, на фото пресс с рисунком. Ладно. Зашел в китай, смотрю это же фото, это же название, эта же цена... Ну ладно |
|
Вернуться к началу |
|
|
Loki.OS Завсегдатай
Зарегистрирован: 20.05.2016 Сообщения: 549 Откуда: Ташкент - Москва - Зеленоград
|
Добавлено: Вт 28 Июн 2016 г. 22:27:27 Заголовок сообщения: |
|
|
ЮрийЮВ писал(а): | Заглянул туда.. |
Kostya_74 писал(а): | Зашел на сайт.. |
За переходы на сайт и платят. Работа у них такая. _________________ Фавориты: Waterman Graduate, Sheaffer PFM III, Sheaffer Targa 1001XG, Sheaffer Snorkel Statesman & Clipper, Sheaffer Triumph Imperial Deluxe (2770), Sheaffer 1000 "Dolphin", Parker 51 & 41 |
|
Вернуться к началу |
|
|
Влад Постоянный посетитель
Зарегистрирован: 10.09.2014 Сообщения: 398 Откуда: Москва
|
Добавлено: Чт 30 Июн 2016 г. 16:53:47 Заголовок сообщения: |
|
|
кофеман. если увидишь такую экзотику - попробуй , отвечаю не пожалеешь.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
сергеймак Завсегдатай
Зарегистрирован: 05.01.2012 Сообщения: 3585
|
Добавлено: Чт 30 Июн 2016 г. 20:38:08 Заголовок сообщения: |
|
|
Влад писал(а): | кофеман. если увидишь такую экзотику - попробуй , отвечаю не пожалеешь.
|
Робуста? Если да, то о чем не жалеть? |
|
Вернуться к началу |
|
|
asergj Новичок
Зарегистрирован: 06.09.2016 Сообщения: 1
|
Добавлено: Чт 08 Сен 2016 г. 16:40:59 Заголовок сообщения: |
|
|
Обажаю Пуэр
Первоначально, слово пуэр не имело терминологического значения, означало лишь «чай из области Пуэр» и могло указывать на любой чай, произведенный на юге провинции Юньнань, независимо от технологии его выработки. Исследование словоупотребления слова пуэр в современных текстах выявляет новое, узкое значение слова пуэр – «чай ферментированный с помощью влажного скирдования». Такое значение слово пуэр получило в середине семидесятых годов прошлого века во времена активного продвижения этой технологии в провинцию Юньнань. Именно в этом значении оно используется в словосочетаниях «технология пуэра», «пуэр точа», «пуэр чжуаньча», «пуэр бинча». В 80–е и особенно с начала 90–х годов акцент начинает делаться на "постферментации" (развитие изначальной идеи 越陈越香 «чем больше выдержка, тем ароматнее/вкуснее»), а не на влажном скирдовании, что позволяет снова включить в понятие пуэра производившиеся до появления этой технологии чаи (такие как цинбин – «зеленый блин»). Таким образом, появляется противопоставление сырых (шэн) и готовых (шу) пуэров. В это же время формулируются и другие основополагающие идеи новейшего пуэра: примат сырых над готовыми, сухое хранение, использование листа чайных деревьев. В результате, в юньнаньском провинциальном нормативе DB53/T103–2003 мы имеем новое определение пуэров: "Чай пуэр – рассыпной или прессованный чай, получаемый по технологии постферментирования из высушенного на солце крупнолистового юньнаньского чая сырца из определенных районов провинции Юньнань". И хотя авторы норматива сознательно опустили детали процесса "постферментирования" с целью подведения под это определение и сырых пуэров, по–моему, в первую очередь здесь подразумевается именно влажное скирдование: термин «выработка» сложно соотносить с простым вылеживанием. Большинство современных пуэров – «готовые», большинство вкусных пуэров – «готовые»: блины выпускавшиеся до 75 года – музейная редкость, а новые сырые еще не настолько зрелые. Тем более, что детальные нормативы для сырых еще не выработаны и серьезные крупные заводы не торопяться отказываться от производства «готовых» пуэров, лишь спорадически отдавая дань современной моде. С другой стороны, если постферментация понимается только в значении вылеживания или выдерживания, то и в таком случае готовые пуэры не остаются в стороне: процесс выдерживания одинаково важен и для сырых и для готовых пуэров. Готовые пуэры также необходимо вылеживать годик–другой, чтобы из них ушел запах влажного скирдования, чтобы настой стал прозрачнее, а вкус уравновешеннее. Пресловутый землистый, вонючий запах готовых пуэров, столь же характерен для готовых пуэров, как жасминовый запах для зеленого чая. Поэтому если Ваш пуэр имеет неприятный землистый запах отложите его в сторону и постарайтесь найти пуэр, пригодный для питья – выдержанный, готовый пуэр. |
|
Вернуться к началу |
|
|
vladimirspb Новичок
Зарегистрирован: 22.09.2016 Сообщения: 3 Откуда: Питер
|
Добавлено: Чт 22 Сен 2016 г. 20:24:32 Заголовок сообщения: |
|
|
А никто не пробовал кофе от торрефакто? Я на него набрел после статьи Меклона на Гиктаймсе. Здравствуйте, я Meklon и я кофеин-зависимый Очень разнообразные вкусы свежей обжарки. Сам жарить не решился, хотя продают и зеленый. Как ни крути, а ценителя кофе из меня не вышло, привычка с детства, что кофе должен быть горьким неистребима так же, как и плохой почерк. Но попробовать разную степень обжарки было крайне интересно. Да и сортов уже попробовал немало. Благо присутствуют подробные описания. Но пью я только по утрам, по этому сорта меняю редко. Но как изумителен запах кофе из пакета со свежей обжарки, просто пьянит. После этого на магазинные не тянет. Очень часто мне попадался или ароматизированный или просто откровенно горелый. |
|
Вернуться к началу |
|
|
oopsmsk Постоянный посетитель
Зарегистрирован: 26.09.2016 Сообщения: 349 Откуда: Москва
|
Добавлено: Ср 28 Сен 2016 г. 22:40:52 Заголовок сообщения: |
|
|
vladimirspb писал(а): | А никто не пробовал кофе от торрефакто? |
Уже три года только от них кофе пью и всех окружающих снабжаю. Я не великий кофеман и ценитель, смесь №14 меня вполне устраивает. Ну и при больших заказах вкладываются подарочные пакетики 150-граммовые, что даёт возможность "снять пробу" других сортов. Кое-что нравится и впоследствии заказывается для разнообразия. |
|
Вернуться к началу |
|
|
ЮрийЮВ Завсегдатай
Зарегистрирован: 11.01.2012 Сообщения: 10377 Откуда: 48.059891\\\\39.943151 или 42.996825\\\41.054406
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Kostya_74 Завсегдатай
Зарегистрирован: 02.02.2015 Сообщения: 2040 Откуда: Челябинская область
|
Добавлено: Чт 13 Окт 2016 г. 12:38:50 Заголовок сообщения: |
|
|
Идея очень интересная, а вот качество исполнения... Я имею в виду срок эксплуатации различного рода колечек, прокладок... Цена то не маленькая.
Имеет смысл поискать европейский прибор с которого было "стыбзено". |
|
Вернуться к началу |
|
|
Kostya_74 Завсегдатай
Зарегистрирован: 02.02.2015 Сообщения: 2040 Откуда: Челябинская область
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Kostya_74 Завсегдатай
Зарегистрирован: 02.02.2015 Сообщения: 2040 Откуда: Челябинская область
|
Добавлено: Ср 19 Окт 2016 г. 11:15:48 Заголовок сообщения: |
|
|
Кто может порекомендовать продавца чая (пуэр, тегуаньинь) на Алиэкспресс? Чтобы и чай был то что надо и продавец, соответственно добропорядочный. |
|
Вернуться к началу |
|
|
ЮрийЮВ Завсегдатай
Зарегистрирован: 11.01.2012 Сообщения: 10377 Откуда: 48.059891\\\\39.943151 или 42.996825\\\41.054406
|
Добавлено: Пт 18 Ноя 2016 г. 21:15:50 Заголовок сообщения: |
|
|
Я покупал на Али. Купил 2х250 г пуэр шу. Но порекомендовать не могу вот почему: хотя мне и нравится результат заварки,и пью с удовольствием,но я не знаю,какой он должен быть Вот порекомендую,а вдруг окажется,что и я пью ерунду,и послушавшийся попался... сергеймак писал(а): | Libra писал(а): | Австрийский "Julius Meint" тоже не очень понравился. | Берите Julius Meinl King Hadhramaut. | Сегодня был в магазине Юлиуса Майнла,купил Prince Grande Espresso на пробу. В 2,5-3 раза дороже привычного. Попробую и отпишусь,лучше ли в 2,5-3 раза..
В связи с этим вопрос Сергею М. сергеймак:если сочтёте возможным,то опишите ощущения от Кинг Хадрамаут. _________________ jurijv@yandex.ruWhatsApp
Я в России,+79526015656
в Абхазии,+79407104196 Излагаемое мною является моим частным мнением
Последний раз редактировалось: ЮрийЮВ (Сб 19 Ноя 2016 г. 18:36:43), всего редактировалось 1 раз |
|
Вернуться к началу |
|
|
EndeTakker Завсегдатай
Зарегистрирован: 17.12.2011 Сообщения: 1028 Откуда: Москва
|
Добавлено: Сб 19 Ноя 2016 г. 10:30:47 Заголовок сообщения: |
|
|
Я привык к сортам кофе Мадео: Индонезия Сулавеси Калоси, Никарагуа Марагоджип, Гондурас Санмаркос. Завариваю их во френч-прессе.
В Даблби попробовал Бразилия Эрнесто Форнеро из пуровера и понял, что теперь это будет мой фаворит. ))
Фруктовый вкус с ярко выраженной кислинкой, слабонасыщенный, без горчинки и нот шоколада, все как я люблю. _________________ С уважением, Анатолий. |
|
Вернуться к началу |
|
|
сергеймак Завсегдатай
Зарегистрирован: 05.01.2012 Сообщения: 3585
|
Добавлено: Сб 19 Ноя 2016 г. 18:31:51 Заголовок сообщения: |
|
|
ЮрийЮВ писал(а): | Я покупал на Али. Купил 2х250 г пуэр шу. Но порекомендовать не могу вот почему: хотя мне и нравится результат заварки,и пью с удовольствием,но я не знаю,какой он должен быть Вот порекомендую,а вдруг окажется,что и я пью ерунду,и послушавшийся попался... сергеймак писал(а): | Libra писал(а): | Австрийский "Julius Meint" тоже не очень понравился. | Берите Julius Meinl King Hadhramaut. | Сегодня был в магазине Юлиуса Майнла,купил Prince Grande Espresso на пробу. В 2,5-3 раза дороже привычного. Попробую и отпишусь,лучше ли в 2,5-3 раза..
В связи с этим вопрос Сергею М. сергеймак:если сочтёте возможным,то опишите ощущения от Кинг Харрамаут. |
Даже не знаю как облечь словами. Ярко выраженное послевкусие. Не могу подобрать сравнения с чем у меня ассоциируется этот вкус. И самое главное - кофе дает почувствовать букет. То есть гамма вкусовых ощущений не перебитая пережаркой, горчинкой. Мокко - наверное главный вкус для меня в этом сорте. Я теперь только здесь покупаю http://tastycoffeesale.ru/coffee/?filter=34. Свежая обжарка, кофе обжарен так, что выдает весь букет, свыше 1500 заказ - бесплатная почтовая доставка. Правда денег стоит. Но такого рода кофе он везде денег стоит. Пока есть возможность морду баловать - балую. Зато потом буду вспоминать, что довелось попить. Эфиопский кофе я люблю. И центральноамериканский - Гватемала, Коста-Рика, Доминиканская республика, Никарагуа, Сальвадор. Мягкость, бархатистая насыщенность. |
|
Вернуться к началу |
|
|
ЮрийЮВ Завсегдатай
Зарегистрирован: 11.01.2012 Сообщения: 10377 Откуда: 48.059891\\\\39.943151 или 42.996825\\\41.054406
|
Добавлено: Сб 19 Ноя 2016 г. 18:39:03 Заголовок сообщения: |
|
|
сергеймак писал(а): | Даже не знаю как облечь словами. | Ну,в общем,я понял,что надо купить и попробовать,ибо неописуемое надо пытаться понять лично. Спасибо за попытку. _________________ jurijv@yandex.ruWhatsApp
Я в России,+79526015656
в Абхазии,+79407104196 Излагаемое мною является моим частным мнением |
|
Вернуться к началу |
|
|
сергеймак Завсегдатай
Зарегистрирован: 05.01.2012 Сообщения: 3585
|
Добавлено: Сб 19 Ноя 2016 г. 19:14:03 Заголовок сообщения: |
|
|
ЮрийЮВ писал(а): | сергеймак писал(а): | Даже не знаю как облечь словами. | Ну,в общем,я понял,что надо купить и попробовать,ибо неописуемое надо пытаться понять лично. Спасибо за попытку. |
Это несомненно. Я даже не уверен, что вкусы совпадут. Поэтому даже настаивать не буду на своих предпочтениях. Напишите потом свои впечатления. |
|
Вернуться к началу |
|
|
astoa Посетитель
Зарегистрирован: 23.10.2013 Сообщения: 136 Откуда: Москва
|
Добавлено: Вс 20 Ноя 2016 г. 22:33:40 Заголовок сообщения: |
|
|
Паулинг Президент в зеленой пачке. Степень обжарки указана - 2. Покупаю в Ашане.
Очень и очень приятный и мягкий.
Готовит кофемашина Делонхи. _________________ Дмитрий Бондаренко |
|
Вернуться к началу |
|
|
ЮрийЮВ Завсегдатай
Зарегистрирован: 11.01.2012 Сообщения: 10377 Откуда: 48.059891\\\\39.943151 или 42.996825\\\41.054406
|
Добавлено: Пн 21 Ноя 2016 г. 08:46:40 Заголовок сообщения: |
|
|
сергеймак писал(а): | Напишите потом свои впечатления. | Обещаю написать,при условии,если не забуду. _________________ jurijv@yandex.ruWhatsApp
Я в России,+79526015656
в Абхазии,+79407104196 Излагаемое мною является моим частным мнением |
|
Вернуться к началу |
|
|
Julla Новичок
Зарегистрирован: 16.11.2016 Сообщения: 11 Откуда: Курск
|
Добавлено: Пн 21 Ноя 2016 г. 08:49:47 Заголовок сообщения: |
|
|
astoa писал(а): | Паулинг Президент в зеленой пачке. Степень обжарки указана - 2. Покупаю в Ашане.
Очень и очень приятный и мягкий.
Готовит кофемашина Делонхи. |
Очень хороший кофе, один из любимых.
Еще очень нравится KIMBO Espresso Napoletano - просто великолепный.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Гена Ишиватов Завсегдатай
Зарегистрирован: 06.01.2016 Сообщения: 1515 Откуда: EU
|
Добавлено: Ср 23 Ноя 2016 г. 01:12:16 Заголовок сообщения: |
|
|
Только зелёный чай Хилис - на латвийском рынке чая из широко распространённых самый крупный и качественный (но тоже надо поискать).
_________________ Игорь |
|
Вернуться к началу |
|
|
Влад Постоянный посетитель
Зарегистрирован: 10.09.2014 Сообщения: 398 Откуда: Москва
|
Добавлено: Чт 24 Ноя 2016 г. 01:25:57 Заголовок сообщения: |
|
|
давно интересуюсь, что означает "English tea" на пачках |
|
Вернуться к началу |
|
|
ЮрийЮВ Завсегдатай
Зарегистрирован: 11.01.2012 Сообщения: 10377 Откуда: 48.059891\\\\39.943151 или 42.996825\\\41.054406
|
Добавлено: Ср 30 Ноя 2016 г. 22:53:04 Заголовок сообщения: |
|
|
ЮрийЮВ писал(а): | сергеймак писал(а): | Напишите потом свои впечатления. | Обещаю написать,при условии,если не забуду. | И не забыл,поди ж ты...
Сегодня сварил так,как подсказали в магазине.
На сей момент ничего лучше я не пил... _________________ jurijv@yandex.ruWhatsApp
Я в России,+79526015656
в Абхазии,+79407104196 Излагаемое мною является моим частным мнением |
|
Вернуться к началу |
|
|
|