Вино и коньяк.

[Пани Л]

Как-то на банкете зашел разговор о спиртных напитках (собственно за бокалом вина). Стало интересно, а какие вина предпочитают форумчане.
Я пробовала самые разные, от простых молдавских, заканчивая дорогими французскими. Только не подумайте, что много употребляю Просто люблю хорошее вино. Не знаток, так... Не воспринимаю алкоголь как нечто обязательное и не выношу чувства опьянения. Для меня это скорее дополнение к хорошему ужину.
Возможно французские вина, что доводилось пробовать были подделкой, но меня совершенно не впечатлили, скорее разочаровали. немецкие показались .. гм... чем-то несерьезным...Во общем тоже не мое.
Испанские и итальянские не заметила, даже не помню впечатления. Чилийские хвалил коллега, но мне они показались резковаты. Может не то настроение было.
Как-то готовила на праздник греческий стол (люблю готовить) Ну и купила греческое вино, что бы поддержать тему, но не надеясь на что-то особенное. Вино порадовало, хотя и было совсем дешевое.
Но больше всего нашей семье нравятся крымские вина Инкермановского завода (да, я знаю что им сейчас владеют немцы). Ообенно люблю мускатные вина, самое любимое "Мускат Инкермана белое", "Древний Херсонес", "Совиньон Крымский".
Из игристых вин больше всего понравилось красное выдержанное вино Абрау-Дюрсо, но увы, его мы купили на самом заводе и больше нигде не встречали. Ну и пожалуй ASTI.
Вот в коньяке не разбираюсь совершенно. Не нравится. Но пришлось немного почитать разную информацию о нем, муж любит и подбирала в подарок. Со слов мужа: любимый коньяк Lheraud V.S.O.P не уступает разрекламированному Hennessy. Так же понравился Claude Chatelier X.O/

[Пани Л]

Да, все, что я написала не претендует на истину в последней инстанции. Просто это мои предпочтения. Как говориться, на вкус и цвет фломастеры разные.

[Валерий]

Не воспринимаю коньяк вообще. Из всего многообразия вин пью, при соответсвующих сучаях, тольк игристые "Мондоро Асти" или "Мартини Асти".... Если говорить о предпочтениях в алкоголе вообще, то для меня существует только два напитка: пиво (не путать с тем, что делают у нас) из Германии, Чехии, Бельгии или водку. Водку предпочитаю преимущественно местного разлива. Все прочие модные напитки, типа рома, виски не принимаю вообще... А, забыл, порой могу попить вермут Асти от Мартини или Чинзано... В общем-то таковы мои бесхитростные предпочтения в алкоголе...

[Philomel]

Мой любимый, на данный момент, коньяк по соотношению цена-качество:
Martell XO. Мягкий, ароматный, с очень сильным послевкусием.
Описание здесь:
http://winenews.ru/wn....C74DEBB

Отличный выбор, на мой вгляд:
1. Коньяк Арарат (5 лет)
описание с внешним видом: http://winenews.ru/wn....2D6E35A
2. Коньяк Ной Араспел 5 лет:
описание: http://winenews.ru/wn....3F08036
Любопытно, что более дорогой и выдержанный Коньяк Ной Классик 7 лет понравился меньше.
3. Московского завода КиН: Коньяк Юбилейный, нашим мужчинам, большим ценителям коньяков очень понравился. На данный момент считаю его лучшей покупкой по цене. Покупаем часто, плохих отзывов пока не было. Мягкий, обволакивающий, с богатым ароматом, с легким привкусом сухофруктов, с сильным послевкусием. Рекомендую.
4. Последнее открытие, очень любопытный и недорогой коньяк "Золотая выдержка", от ставропольского завода, описание и внешний вид здесь:
http://www.uniway.ru/catalogue/cognacs/192/
Коньяк мягкий, с очень тонким преимущественно винным ароматом.

Примечание для внимательных: Несмотря на то, что я использую название "Коньяк" для русских напитков, прекрасно осознаю, что это бренди.

Один из любимейших моих крепких напитков.... За него многое могу простить... Когда ты общаешься с друзьми, тело расслаблено, двигаться не хочется, а мысли свежи как никогда...
http://www.cjazz.ru/index.php?Part=26&Sub=1083


Так я писал о напитках пару лет назад....

[GGP]

Интересный вопрос...
Позволю себе высказать некоторые соображения, всё-таки я прожил первые 25 лет жизни в Молдавии...
Вино должно быть либо сухое, либо специальное (вермут, херес, игристое), никаких полусладких и полусухих вин быть не может. Когда я слышу слово "полусладкое" мне хочется добавить : "полувино".
В этих напитках, при помощи сахара или сиропа маскируют недостатки букета (купажа). Поэтому они так все похожи по вкусу.
Настоящие молдавские вина ценю выше любых других, но только настоящие, а не то что продаётся в наших магазинах.
Особенно не доверяю напиткам с "ностальгическо-романтическими" названиями. Традиционно считается, что в названии вина должно указывать либо сорт винограда, либо название местности. А вот все эти " избы, души, исповеди и т.д" - это от лукавого, и вином не является.
С коньяком всё примерно так же. После старых молдавских коньяков (бренди) "Праздничный" - 15 лет, "Кодру" - 20 лет, "Букурия" - 10 лет, французы мне показались с очень плоским вкусом. Объёма я там не обнаружил. Ну конечно не стоит забывать и про народный напиток "Белый Аист". Вещь хорошая, но опять же; этот коньяк выпускается ТОЛЬКО Бельцким виноконьячным комбинатом (АО "Кодру"), всё остальное и в том числе "Золотой, чёрный" и прочие Аисты к знаменитой марке не имеют отношения.

Из коньяков российского производства хочется отметить дагестанский "Кизляр", особенно десятилетний.
Ну вот как-то так...

PS: А водка-дрянь, любая...

[Philomel]

Я конечно не согласен в отношении французских коньяков. Пока еще никто ничего лучше не придумал...
В отношении дагестанских коньяков могу сказать, что они ближе скорее к Арманьяку нежели к коньяку, более ядреный вкус. Но это вопрос вкуса. А вкус дело очень тонкое и спорить здесь бесполезно. Каждый может найти себе что-то по вкусу.
P.S.: водку никогда не любил, не пил и пить уже не буду.
Кстати, кое-что о Бордо:
http://www.kodges.ru/74909-vina-bordo.html
и другие ссылки:
http://www.kodges.ru/69742-vina-mira.-spravochnik.html
http://www.kodges.ru/68848-vino.-samaya-polnaya-yenciklopediya.html
http://www.kodges.ru/69746-francuzskie-vina.html
http://www.kodges.ru/70906-vina-francii-putevoditel.html

[VitaminCpp]

Как член общества за народную трезвость, не могу не предупредить о катастрофических последствиях после употребления алкоголя. Для северных народов, в том числе русских, употребление алкоголя абсолютно не допустимо, причём в любых количествах. Особенно пагубно алкоголь отражается на женском организме. Алкоголь отражается на работе мозга. Ослабляет иммунитет. И не верьте никому, если кто-то скажет, что в малых дозах алкоголь даже полезен. Медицинским фактом является, то что спирт, как неотъемлемая составляющая любого алкогольного напитка, является универсальным растворителем жиров. А клетки нашего организма защищает от вредного воздействия окружающей среды жировая оболочка. Алкоголь попадая в кровь, вызывает повреждение этой оболочки и клетка становиться уязвимой. Как следствие - алкоголь становиться причиной таких заболеваний как: рак, инфаркт, инсульт, цирроз печени, мочекаменная болезнь, бесплодие и т. д. Основной удар алкоголь наносит по половой системе, и становиться причиной рождения неполноценных и больных детей.

[Пани Л]

Ну так как моей репутации уже все равно , продолжу.

Я перечитала свое первое сообщение.. надо уточнить. На счет молдавских вин ничего плохого сказать не могу. По крайней мере раньше они были очень хороши. Но вот сейчас их почти нет в продаже, а то, что есть почему-то совсем другое. Наверное надо съездить в Молдавию

[Sonor]

Каждый день говорю себе, слава Господи, что я не пью! Вот уже 8 лет. Ничего. Все этот вопрос для себя решают самостоятельно, я решил так. Недавно был хороший репортаж из Франции о том, что эта так называемая " культура питья" во Франции, родине культа вина и коньяка с шампанским, уже сказывается на молодом поколении французов, особенно из провинции. Где из поколения в поколение культивировалось дозированное пьянство. Хорошее вино стаканчиками принималось внутрь их отцами, дедами, прадедами. Теперь лица этих бедных детей имеют явные признаки слабоумия. Не дай Бог такого никому.

[vladimir]

У И. Губермана есть четверостишие:

В одной учёной мысли ловкой
открылась мне блаженства бездна:
спиртное малой дозировкой -
в любых количествах полезно.

Если серьезно то я тоже третий год не употребляю алкаголь и ни сколько об этом не жалею.

[Валерий]

Полагаю, что "культура пития" отсутствует в нашей стране...вообще. Непьющих людей знаю, но не приемлю... Все хорошо в меру, а про "пагубность зелья" еще в старом затвете написано... Каждый решает сам для себя это, как и курение... Вот лично я , бросив курить уже около 4-х лет назад не разу не срывался и более вообще не готов к "даже одному затягу"... с алкоголем имел воздержания, в том числе и с конца декабря прошлого до февраля нынешнего, но... уяснив для себя возможность быть "в компании" и не потреблять, вернулся кумеренному потреблению по случаю.... Кстати, опасаюсь людей непьющих вообще, как собственно и вегитарианцев, не признающих "кожанные изделия"... Дело, конечно личное, но...

[Натали]

Признаю только два алкогольных напитка, упомянутых Валерием - Мартини Асти игристое и одноименный же вермут. Последний могу смешать с водкой. Равно как водку могу смешать с апельсиновым соком. И все. А, был еще в жизни нехороший период, когда вермутом запивала феназепам.
Сейчас алкоголь практически не употребляю. Игристое Мартини Асти на Новый год, ну а вермут - по случаю.

[VitaminCpp]

[Пани Л]

Прошу закрыть тему. Увы, открывая её, я просто хотела услышать мнение других людей, узнать вкусы, но не начинать подобный разговор. Подобных вздохов и страшилок мне хватает на форуме зоозащитников, не хотелось бы превращать этот форум в такое же место.
Я рада что тут много непьющих людей, это замечательно. И очень сожалею что данную тему поняли совершенно не так, как я хотела её представить.

[svet11lana]

А у меня 9 месяцев беременности и почти два года кормления малыша выдрессировали исключительно здоровое отношение к жизни и питанию, так что алкогольные напитки я перестала воспринимать совсем. Даже выше упомянутый игристый Асти Мартини. А поскольку я мечтаю о втором ребенке, то упореблять какие-либо напитки даже в небольших количествах пока не собираюсь! Не женское это дело.

[Sonor]

По просьбе уважаемой Пани Л тему закрою. Спасибо, Наталья, за Ваше предложение. Мне тоже не нравится направление обсуждения.
Всем спасибо.
ТЕМА ЗАКРЫТА